Já provei a maior parte e vale a pena
Espumantes
Os espumantes Vértice, do Douro, destacam-se pela sua qualidade acima da média em relação à restante produção nacional, de que só a Raposeira e a Murganheira se aproximam. A razão é simples: o seu enólogo, Celso Pereira, vindima as uvas e vinifica-as correcta e propositadamente para obter um vinho base de qualidade destinado a ser espumantizado. É um procedimento enológico indispensável para se obter um bom espumante.
Vértice Douro Reserva Bruto 2006
Excepcional. De uma frescura fantástica. Excelente. €12
Vértice Douro Super Reserva 2005
Excepcional. Já mais sofisticado, é um vintage soberbo, que nos oferece o prazer de beber para celebrar a vida. €13/€14
Vinhos brancos
É cada vez mais fácil encontrar um vinho branco português de qualidade. Acresce à quantidade a diversidade de estilos, sustentada por diferentes métodos de vinificação e pelas castas eleitas (Alvarinho, Bical, Arinto, Verdelho e Moscatel de Setúbal, entre outras). A presente selecção procura ser representativa dessa diversidade, assim como de uma oferta em que a relação qualidade - preço foi ponderada de forma significativa.
Soalheiro Alvarinho 2007
Excepcional. O enólogo Luís Cerdeira é o autor deste Alvarinho, nascido em Melgaço, que exemplifica do melhor que se faz na região do Minho. €9
Evel Douro 2007
Excepcional. Os vinhedos da Quinta da Granja (Real Companhia Velha), situada no planalto entre Favaios e Alijó, estão sobretudo encepados com Moscatel Galego. Coube ao enólogo norte-americano Jerry Luper o mérito de ter revelado o potencial da casta predominante neste vinho branco de eleição. €3,50
Lavradores de Feitoria Viosinho Douro 2007
Excepcional. Paulo Ruão, o «arquitecto» deste marco da enologia duriense, demonstrou com este branco a grandiosidade da casta Viosinho. Um vinho moderno, elegante, aromático. €8,50
Quinta da Romaneira Douro 2007
Excepcional. Um branco moderno e consistente. €10
Bons Ares Regional Duriense 2007
Excepcional. Bonito à vista na sua cor de casca de limão; aromas frutados; sabores intensamente frescos e persistentes. Dos melhores brancos com a assinatura de João Nicolau de Almeida. Beba-o como aperitivo a 9ºC. €6,50
Altano Douro 2007
Excepcional. A um preço imbatível, é claramente excepcional. Muita intensidade aromática e frescura de sabores. €3,50
Prova Régia Arinto Bucelas 2007
Excepcional. A região de Bucelas corria o risco de morrer e o seu renascimento deve- -se ao aparecimento da Quinta da Romeira. Este Prova Régia é um hino à casta Arinto. €2,99
Luís Pato Vinhas Velhas Regional Beiras 2007
Excepcional. Este produtor bairradino é prestigiado sobretudo pelos seus tintos, mas nos últimos anos tem apurado os seus brancos. Dos raros vinhos excepcionais actualmente criados em território bairradino. €6,50
Domingos Soares Franco Verdelho Terras do Sado 2007
Excepcional. Já o escrevi e repito: com a assinatura do director de enologia da José Maria da Fonseca, é o melhor Verdelho português, tal como sucedeu na colheita anterior. €16
Vale da Judia Terras do Sado 2007
Excepcional. O virtuosismo da casta Moscatel de Setúbal expressa neste branco perfumado, que o enólogo Jaime Quendera desenhou com mestria e saber. €3,50
Quinta da Bacalhôa Regional Terras do Sado 2007
Excepcional. Filipa Tomás da Costa desenho um dos melhores brancos da península de Setúbal. €17
Dona Ermelinda Palmela 2007
Excepcional. Afinou com o tempo em garrafa. Se em Abril, quando o bebi pela primeira vez, estava muito bom, agora atingiu a excepcionalidade, tal como tinha acontecido na colheita anterior. €3,52
Valle Pradinhos Regional Transmontano 2007
Muito Bom. Quase excepcional, mas continua muito bom. €8,45
Rosés
A moda dos rosés continua em crescendo.
Quinta do Cidrô Rosé 2007
Muito Bom Um dos mais equilibrados rosés de 2007: cor de morango, grande intensidade aromática e sabores muito frescos. €5
Onda Nova Rosé 2007
Muito Bom A casta Aragonês deu cor, corpo e aromas a este rosé, frutado, fresco e seco. €7
Tintos
Não há assim tantos vinhos tintos de qualidade superior como seria admissível num país com vinhedos dominados por encepamentos de castas tintas. Do que descobrimos este ano, destacamos o melhor.
Barca Velha Douro 2000
Excepcional. É o primeiro Barca Velha do séc. XXI e também a primeira declaração de Luís Sottomayor como director de enologia da Casa Ferreira. Trata-se de um tinto majestático, constituído por Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão, que estagiou durante ano e meio em barricas de carvalho francês, até ser engarrafado em 2002. Só este ano chegou ao consumidor, o que diz bem de toda a exigência posta no processo de maturação e afinamento deste vinho mítico nascido na colheita de 1952 por arte e saber de Fernando Nicolau de Almeida. €75 (no Clube 1500 da Sogrape).
Quinta do Vale Meão Douro 2006
Excepcional. Francisco Olazabal (filho) hesitou em declarar o Vale do Meão 2006, mas o resultado é de uma qualidade ímpar, embora em menor número de garrafas. Um tinto mais elegante do que as colheitas anteriores, mais feminino, sem deixar de ser vigoroso. não disponível
Quinta do Noval Douro 2005
Excepcional. António Agrellos trouxe mais qualidade a esta colheita. A de 2004 já era grandiosa; a de 2005 oferece-nos um excepcional vinho do Douro e do mundo. €42,50
Quinta da Romaneira Douro DOC 2005
Excepcional. Um tinto muito frutado, intenso, encorpado. €33
Vértice Douro Grande Reserva 2006
Excepcional. Um retrato do Douro traçado pela enologia de Celso Pereira. €6
Duorum Douro Colheita 2007
Muito Bom. A primeira colheita lançada no mercado por José Maria Soares Franco, resultante da empresa que criou no Douro em parceria com João Portugal Ramos. €8
Ramos Pinto Collection Douro 2006
Muito Bom. Elaborado com uvas das Quintas do Bom Retiro e da Ervamoira. O lote final é constituído por Touriga Nacional e Francesa (30% cada) e 40% de castas misturadas, em que se destaca a Tinta Barroca. Este tinto foi vinificado em lagar e em cubas inox. A fermentação maloláctica decorreu em tonéis de carvalho francês, onde 40% do vinho estagiou, e o restante passou 18 meses em barricas usadas. De cor quase granat, com uma expressão aromática muito viva e sabores vinosos intensos e persistentes, este tinto é elegante e harmonioso. €14,95
Duas Quintas Douro Reserva 2005
Excepcional. João Nicolau de Almeida vai afinando os seus vinhos ano após ano na Casa Ramos Pinto. Esta Reserva 2005 surge imperial. €21
Lavradores de Feitoria Quinta da Costa das Aguaneiras Douro 2005
Excepcional. O trio Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional moldaram a estrutura deste tinto cor de amoras maduras, com aromas e sabores intensos a uvas frescas bem vinificadas. A passagem por barricas novas de carvalho francês deu-lhe a dimensão de grande tinto. €3,95
Quinta dos Aciprestes Douro 2005
Muito Bom. Pela relação qualidade-preço, é um tinto excepcional. €7
Evel Douro Grande Reserva 2005
Excepcional. Um grande tinto, melhor do que as colheitas anteriores, quando era designado por Grande Escolha. €4,15
Valle Pradinhos Regional Transmontano 2005
Muito Bom. A muito bom nível para o preço. €8,75
Quinta do Crasto Douro 2007
Muito Bom. Um tinto para beber jovem. €7,65
Colinas de São Lourenço Private Collection Bairrada 2005
Excepcional. Um tinto muito concentrado e encorpado, elaborado a partir de Touriga Nacional, Merlot e Baga, a casta rainha da Bairrada. €12
Casa Cadaval Trincadeira Vinhas Velhas Ribatejo 2006
Excepcional. A Trincadeira é uma casta mal-amada no Douro e tolerada no Alentejo. Só atinge o auge na Casa Cadaval, no Ribatejo, e isso não acontece todos os anos. Esta colheita 2006 atesta o que acabo de afirmar. É absolutamente excepcional e rara. €9,99
Quinta da Mimosa Palmela 2005
Muito Bom. A casta tinta Castelão é claramente predominante nos encepamentos dos vinhedos da península de Setúbal, mas são raros os vinhos de qualidade que nos oferece. Esta Mimosa é um exemplo de um bom nível qualitativo. €7,45
Onda Nova Syrah 2006
Excepcional. O melhor Syrah nascido em Portugal. Um vinho moderno, elegante e vigoroso com os seus 14,5% vol. álcool. Excelente para beber desde já ou mais tarde. €8,50
In: José António Salvador, VISÃO Gourmet - 18 Nov 2008
Cumps.